Alcachofa hierba

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Descripción

 

 

 

LA ALCACHOFA . (Cynara scolymus) es una planta con múltiples beneficios medicinales, utilizada desde la antigüedad tanto en la alimentación como en la fitoterapia. Sus hojas, tallo y raíces contienen compuestos bioactivos que favorecen la salud digestiva, hepática y metabólica.

Beneficios medicinales de la alcachofa

  1. Protección hepática:
    • Contiene cinarina, un compuesto que estimula la producción de bilis y protege el hígado.
    • Ayuda en la desintoxicación del organismo.
  2. Mejora la digestión:
    • Favorece la digestión de grasas.
    • Reduce la acidez estomacal y combate la hinchazón.
  3. Regulación del colesterol y triglicéridos:
    • Reduce el colesterol LDL (malo) y aumenta el HDL (bueno).
    • Contribuye a la salud cardiovascular.
  4. Efecto diurético y depurativo:
    • Estimula la eliminación de líquidos y toxinas.
    • Beneficia a personas con retención de líquidos o hipertensión.
  5. Control del azúcar en sangre:
    • Mejora la sensibilidad a la insulina.
    • Útil para personas con diabetes o prediabetes.
  6. Pérdida de peso:
    • Ayuda a metabolizar mejor las grasas.
    • Contribuye a la sensación de saciedad.

Cómo se consume la alcachofa con fines medicinales

  • Infusión de hojas: Hervir 1 cucharadita de hojas secas en una taza de agua, reposar 10 minutos y beber antes de las comidas.

Precauciones y contraindicaciones

  • No recomendada en casos de cálculos biliares sin supervisión médica.
  • Puede causar reacciones alérgicas en personas sensibles a las compuestas (familia de las margaritas).
  • Evitar en caso de embarazo y lactancia, salvo indicación médica.

 

Información adicional

Kilos

250 gr, 500 gr, 1 Kg, 5 Kg

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