Descripción

Psyllium Husk (Cascarilla)

El Psyllium Husk, también conocido como cascarilla de psyllium, es la cáscara de la semilla de Plantago ovata, reconocida por su alto contenido de fibra soluble. Es un ingrediente muy valorado tanto en la alimentación saludable como en la elaboración de productos sin gluten, gracias a su capacidad para absorber agua y formar un gel natural.

Su versatilidad lo convierte en un insumo muy utilizado tanto por consumidores particulares como por panaderías, dietéticas, elaboradores de alimentos y la industria alimenticia.

Características

• 100% cascarilla de psyllium.
• Alto contenido de fibra soluble.
• Gran capacidad de absorción de agua.
• Ideal para panificados y preparaciones sin gluten.
• Mejora la textura, elasticidad y estructura de las masas.
• Sabor y aroma neutros.
• Excelente rendimiento debido a su alta capacidad de hidratación.

Usos más habituales

El Psyllium Husk es ampliamente utilizado para elaborar:

• Panes y panificados.
• Pizzas, budines, galletitas y masas.
• Preparaciones aptas para dietas sin gluten.
• Batidos y otras recetas con alto contenido de fibra.
• Mezclas para panificación y formulaciones alimenticias.

Presentaciones

Disponible en:

• 250 g
• 500 g
• 1 Kg
• 5 Kg
• 25 Kg

Ideal para consumidores, dietéticas, panaderías, emprendimientos gastronómicos, fabricantes de alimentos y revendedores que buscan comprar tanto en pequeñas como en grandes cantidades.

Importante: Debido a su elevada capacidad de absorción, se recomienda consumir el psyllium acompañado de abundante agua. Este producto no reemplaza una alimentación variada y equilibrada.